梅菜蒸扣肉
宝贝超级食肉狂，只好多多研究又营养又好吃的肉菜给宝贝满足他的味蕾
梅菜蒸扣肉的做法
步骤1
五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片
步骤2
梅菜重新干净待用
步骤3
取调料一一放入
步骤4
将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖
步骤5
梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒
步骤6
上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后扣在盘中，滤出梅菜汁，油锅烧热，淋在肉上即可！梅菜蒸扣肉的烹饪技巧
1冰糖按照自己的口味放！