姜汁虾姑（或清煮虾姑）（台州叫虾狗弹）
台州的美味
清煮虾的做法
步骤1
把虾姑冲洗干净
步骤2
把姜拍碎
步骤3
蒜也拍碎
步骤4
把虾姑倒入锅中，加水不用很多，看着差不多够就行了！
步骤5
加入拍碎的姜、蒜，再加入少许料酒
步骤6
倒入姜汁，喜欢姜汁的可以多放，（不喜欢的可以不放）
步骤7
加入适量的盐，然后盖上锅盖煮至沸腾后再煮一会儿，大概2分钟左右就可以关火，盛出了！
步骤8
最后就可以开动了清煮虾的烹饪技巧
姜有助于御寒