蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法
步骤1
蒜和小米椒切碎。
步骤2
粉絲溫水泡軟泡開。
步骤3
粉絲泡好后控干水，放置在盤中。
步骤4
娃娃菜洗淨，掰成一片一片均勻鋪在粉絲上。
步骤5
鍋內下1湯勺食用油，兩勺香油，五成熱下蒜末、小米椒末，炒香。加鹽、姜粉、白胡椒粉、醬油、蠔油、麻油翻炒均勻。加少量水煮開。
步骤6
把醬汁淋在剛已准備好的菜上。蒸過燒水，水開后把菜放進蒸。大概12-15分鐘即可。
步骤7
蒸好出鍋。