诗文 | 直接法北海道吐司 |
释义 |
直接法北海道吐司
北海道吐司的做法步骤1 中种法很简单,而且配方没有黄油,直接所有原料混合进去,一直揉到扩展阶段有很结实的薄膜出现步骤2 放到温暖的地方发酵到两倍大小步骤3 排气揉圆之后分割成三等分步骤4 然后擀成牛舌装的面片步骤5 两端向中间折一下步骤6 然后卷起来,收口捏紧步骤7 放到土司盒子里面,再次进行发酵步骤8 到八分满的时候放进预热好的烤箱之中,上下火中层,175度45分钟差不多即可~表面上色太深别忘了加锡纸哦!步骤9 撰写制作步骤步骤10 撰写制作步骤步骤11 撰写制作步骤步骤12 撰写制作步骤步骤13 撰写制作步骤步骤14 撰写制作步骤北海道吐司的烹饪技巧 |
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