香菇油菜
香菇油菜的做法
步骤1
油菜洗净，锅中放大量水，加入少许盐，两低油，烧沸，放入油菜，焯熟捞出
步骤2
香菇去根，掰成瓣，洗净，过沸水焯软盛出
步骤3
蒜末姜丝
步骤4
锅中放油烧热，下姜丝，翻炒，下香菇翻炒，加入少量酱油，一勺半盐，一碗半水
步骤5
煮三分钟
步骤7
加入少量水淀粉，勾芡
步骤8
放少许香油，蒜末，翻炒出锅
步骤9
油菜摆盘
步骤10
香菇浇在油菜上即可