炸丸子
炸丸子的做法
步骤1
胡萝卜擦丝，香菜、葱姜切末，放入鸡蛋和面粉
步骤2
搅拌均匀，放调味料。搅拌均匀后静置10分钟。
步骤3
油八成热下锅，做丸子或者饼都可以
步骤4
定型后翻面
步骤5
两面炸至金黄色出锅。全程中小火
步骤6
外焦里嫩