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诗文 菁选酱油试用之糖醋排骨
释义

菁选酱油试用之糖醋排骨

糖醋排骨的用料

小排 800g 酱油 适量
盐 适量 砂糖 适量
醋 适量 水 适量
料酒 适量 葱 适量
姜 适量

糖醋排骨的做法

菁选酱油试用之糖醋排骨的做法图解1

步骤1

小排洗净
菁选酱油试用之糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅中坐水,水开后,排骨下锅,一开之后捞出
菁选酱油试用之糖醋排骨的做法图解3

步骤3

调汁,调汁比例为,料酒,酱油,糖,醋水1:2:3:4:5,可用个勺子量取,具体比例1是几勺根据排骨的数量。我的是两勺料酒,四勺酱油,六勺糖。。。。。
菁选酱油试用之糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅中放油,葱姜片,之后放入排骨煸炒
菁选酱油试用之糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入调好的汁儿!加入适量的盐!如果汁儿不够可加入热水!
菁选酱油试用之糖醋排骨的做法图解6

步骤6

小火炖至汁儿粘稠,翻炒片刻,出锅

糖醋排骨的烹饪技巧

料酒,酱油,糖,醋,水的比例为1:2:3:4:5

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更新时间:2024/12/26 4:49:58