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诗文 干锅虾
释义

干锅虾

干锅虾的用料

基围虾 500g 芹菜 适量
炸好的花生米 100g 青椒红椒 青椒一个,红椒半个

干锅虾的做法

步骤1

将虾去腥线后放盐,料酒,姜片腌制一会儿,时间自己掌握

步骤2

芹菜切斜断,青椒红椒切不规则小块儿,备用切适量姜丝蒜片备用

步骤3

将腌制后的虾炸制金黄色(多炸一会儿壳也可以一起吃,可以当两块姜一起炸 进一步去腥)后捞出备用
干锅虾的做法图解4

步骤4

锅里重新放油,烧热后放入姜丝,蒜片,花椒,干辣椒爆香,然后放入芹菜断炒至断生放入虾,加适量的盐翻炒,加入辣椒翻一分钟放入花生伴均匀后盛起

干锅虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:14:30