琥珀豆奶香草布丁
无需鸡蛋牛奶的素食布丁~柠檬清香&豆浆清甜 再加上琥珀桃仁&腰果，早餐小小一份，补充全天能量！
琥珀豆奶香草布丁的做法
步骤1
核桃、腰果入沸水煮1min
步骤2
煮好的坚果沥水，均匀沾裹砂糖（1汤匙），微波中火3min，取出翻面，再加糖1汤匙，再次微波中火3min至坚果上色出香
步骤3
蜂蜜、1/2茶匙糖、黄油混合，搅拌均匀，制成糖浆
步骤4
糖浆均匀浇淋在坚果上，第三次入微波炉，中火加热2min
步骤5
将坚果取出，晾凉备用。琥珀坚果就做好啦~
步骤6
擦一些柠檬皮屑，备用
步骤7
豆奶加淀粉，搅拌至无结块的均匀溶液
步骤8
豆奶淀粉溶液入锅，加柠檬皮屑、香草精、1/2茶匙糖，拌匀，中小火煮沸
步骤9
转小火，煮至稍稍黏稠（注意搅拌），关火
步骤10
将煮好的豆浆黏稠液转入布丁模，静置晾凉
步骤11
吃的时候，搭配之前做好的琥珀坚果即可琥珀豆奶香草布丁的烹饪技巧
1.方子是1-2人份。2.根据口味调整糖用量。