诗文 | 桃花姬 阿胶 固元膏…看好多食谱帖精华集结 |
释义 |
桃花姬 阿胶 固元膏…看好多食谱帖精华集结红枣皮不易消化 桂圆肉比较上火 所以我放的料都比较少根据个人口味添加什么桃花 。。。脑洞大开吧 阿胶固元膏的做法![]() 步骤1 准备材料![]() 步骤2 红枣 葡萄干 枸杞 要买即食干净的那种不能洗啊 不然影响口感 软烂的感觉![]() 步骤3 阿胶用料理机打碎 加黄酒顺时针调均匀 盖上保鲜膜24小时后待用 图忘记拍了![]() 步骤4 塔牌黄酒 三年陈 最好买陶罐装的黄酒 半甜型的好黄酒 我是家里有什么就用了![]() 步骤5 隔日。醒了24小时的阿胶上锅蒸30分钟我怕进水盖了张保鲜薄膜 蒸后加打碎的冰糖搅拌冷却…在继续蒸30分钟![]() 步骤6 加芝麻顺时针搅拌 都是隔水在温热时候搅拌噢 天冷就凝固的![]() 步骤7 加葡萄干 枸杞继续拌匀 要有耐心噢![]() 步骤8 最后加核桃 上色很漂亮 拍不出来![]() 步骤9 准备好容器,盒上涂一层植物油易取![]() 步骤10 装模定型![]() 步骤11 压实待冷却…待我后续发成品图![]() 步骤12 成品图![]() 步骤13 ^_^阿胶固元膏的烹饪技巧 |
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