清汤牛腩粉
清汤牛腩粉的做法
步骤1
牛腩切块，洗净飞水。
步骤2
再上锅等水开后，把飞过水的牛腩放入锅里。
步骤3
洋葱2粒，切大块。
步骤4
洋葱放入
步骤5
中小火煲到牛腩熟，捞出一块尝试。可以了，汤很是清亮。
步骤6
把洋葱慢慢的捞起，丢弃
步骤7
再放入盐，鱼露调味，放入少少鸡精，少少糖，中火煲15分钟
步骤8
尝味，嗯，不错，汤很好。
步骤9
沙河粉
步骤10
入锅，煮熟。
步骤11
美味的清汤牛腩粉来了，好喝的汤头才是精髓。