#菁选酱油试用之酱汁脆香豆腐

再一次很幸运的收到豆果的试用，这次是厦门古龙的菁选酱油。特别开心 酱油这类的调料，日常生活中，可以说三餐基本都会用到。因此，特别好做菜谱 酱油的好坏，第一 看颜色即可知晓，优质酱油应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌 第二 闻味道 打开瓶盖，未触及瓶口，优质酱油就可闻到一股浓厚的香味，而劣质酱油香气少或有异味。 滴几滴酱油于口中品尝，优质酱油味道鲜美，咸甜适口，味道醇厚柔和，口味绵长 很显然，很幸运的，菁选完全符合优质酱油的这些特性。 好酱油最重要的一步是在做菜的过程当中表现出来的。 特意选择豆腐来做为第一道试用菜。因为豆腐最能吸收味道。 试用结果-----一盘豆腐被吃光光，我只能说，这酱油真的很棒。