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诗文 大席炒粉
释义

大席炒粉

大席炒粉的用料

红薯粉 两小把 腐乳 3块(最好放些腐乳汤)
大料 1颗 盐 少许
味精 少许 香油 几滴
食用油 不要太多(否则太油腻) 香菜 5棵

大席炒粉的做法

步骤1

锅中放入清水烧开,放入红薯粉,煮熟!捞出过凉水,备用!

步骤2

另起锅烧至锅微热,放入食用油,小火!放入腐乳炒化放去葱花或蒜末,(爱吃姜的可以在放些姜末)因为我从小不喜欢姜,所以省略了!

步骤3

改大火放入红薯粉,少许加些清水,免得糊锅!放入盐、味精、香油调味!最后放入香菜段翻炒两下出锅即可!

大席炒粉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 10:33:24