橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【法式羊排】
鲜嫩多汁的羊排，抹上浓醇的芥末酱，沾裹上用黄油炒得酥脆的面包糠，色香味俱全呐！再配上拌有羊奶芝士的蔬菜色拉，恐怕不吃羊排的人也经不住诱惑吧！
法式羊排的做法
步骤1
黄油放锅里小火融化。
步骤2
放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。
步骤3
羊排上撒适量盐和胡椒粉。
步骤4
倒入橄榄油。
步骤5
放入羊排和迷迭香。
步骤6
煎至两面上色。
步骤7
取出放进铺好锡纸的烤盘。
步骤8
烤箱预热185度，180度烤20分钟。
步骤9
烤好的羊排，抹上芥末酱，再沾裹上炒好的面包糠。
步骤10
在蔬菜里倒入羊奶芝士和芥末酱拌匀。
步骤11
装盘即可。法式羊排的烹饪技巧
也可以直接煎至羊排熟，个人觉得烤来更香。