诗文 | 芝麻酱烧饼 |
释义 |
芝麻酱烧饼在 米二乔 豆友配方的基础上略微做了改动 想做她这款烧饼好久了,一直在收藏里放着,这次总算鼓足勇气试验了一把,成品还不错哦~当然也出现了不少问题,不过以我的聪明才智下次就可以改良的更好咯~ 芝麻酱烧饼的做法步骤1 把所有一号材料混合步骤2 揉成有表面光滑的面团 以三光为标准:面光 手光 盆光步骤3 把2号材料混合 备用步骤4 一号静置20分钟后 拿出来 擀成一块大面皮 别太薄了 要不然待会儿漏馅步骤5 涂上2号混合物步骤6 卷起来叠被子步骤7 放一边再静置20分钟步骤8 重复刚才的动作步骤9 这次卷起来后就可以切块儿啦 我就是擀太薄了…步骤10 大小按自己喜好步骤11 刷上3号液体后 沾满芝麻 我偷懒了…芝麻沾上后 用擀面杖来一下 要不然啪啪掉步骤12 180度 25分钟 出炉啦 大大小小 好几辈…步骤13 层还行步骤14 配上酱牛肉更美好~芝麻酱烧饼的烹饪技巧 |
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