干锅花菜
干锅花菜的做法
步骤1
将花菜摘成小朵清洗干净，锅里放水加盐放入花菜煮一煮，煮开后沥干水分备用
步骤2
洋葱切片，青椒切片，五花肉先煮一煮然后切片，蒜瓣用刀压一压，生姜切片
步骤3
少油，小火放入生姜蒜瓣炒香
步骤4
放入五花肉编炒出多余的油，不然肉会太油腻，加少许盐，等肉片微微卷起时盛起沥油备用
步骤5
盛出多余的油，留少许底油放入洋葱炒出香味
步骤6
放入少许豆瓣酱（因为老公不吃辣所以选的是不辣的豆瓣酱，喜欢辣可以加郫县豆瓣酱）
步骤7
加入花菜翻炒片刻，可以加入少许老抽上色，少许白糖
步骤8
加入青椒继续和五花肉继续翻炒，加了一个小干辣椒提味
步骤9
出锅