桂花糖炒年糕
桂花糖是去年做的，现在拿来炒年糕最好了。
桂花糖炒年糕的做法
步骤1
准备好年糕
步骤2
锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
步骤3
再放适量油在锅里，加几块黄糖
步骤4
中火炒到微微发黄，成焦糖色。加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈）把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
步骤5
待汤汁收得比较浓稠时关火。
步骤6
装盘即可。