芋头炖肉—冬季暖身

最近天气好冷，周末都不愿出门，还是在家做点吃的暖暖吧

芋头炖肉的用料

步骤1

芋头去皮洗净切滚刀块

步骤2

五花肉切大块，大块吃的比较爽

步骤3

锅内热油，加入花椒，葱姜爆香

步骤4

加入五花肉，倒入适量酱油，蚝油，翻炒至变色

步骤5

加入芋头，翻炒均匀，调入适量盐，味精，加入开水没过芋头，盖上盖子大火烧开

步骤6

大火烧开后，加入黄豆，黄豆是提前泡了一晚上的，没有可以不加。改成中小火慢慢炖半小时

步骤7

配餐火腿切宽宽的薄片，铺在菜上，盖上盖子烧五分钟，关火，闷一分钟，调匀出货

步骤8

热腾腾出锅了，一定要趁热吃啊，亦菜亦饭

步骤9

太好吃了

肉根据自己情况，想多吃就多放点，中途中中小火慢慢炖，比较入味，口感也好。

随便看

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