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诗文 滋养的番茄排骨汤
释义

滋养的番茄排骨汤

番茄排骨汤的用料

肋排 500g 番茄 4个
葱姜 些许 料酒 适量
盐 适量

番茄排骨汤的做法

滋养的番茄排骨汤的做法图解1

步骤1

肋排放入冷水与料酒煮沸去味,冲洗干净放入汤锅,放入适量的葱姜开大火煮沸
滋养的番茄排骨汤的做法图解2

步骤2

沸腾之后,开小火煮3小时(其中第一个小时到,放入适量的盐调味),不要减少太多的煮汤时间,3小时是保证肉质酥软,汤质鲜美的关键!
滋养的番茄排骨汤的做法图解3

步骤3

三小时后,把备用的番茄入油锅翻炒至酥烂!
滋养的番茄排骨汤的做法图解4

步骤4

将汤中的生姜取出,把番茄倒入肉汤,再煮沸5分钟!完成了!番茄与肉类烧汤很鲜美哦,不用再放味精等调料。

番茄排骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:57:44