巧克力桃酥

小时候妈妈和我都爱吃桃酥，有了宝宝后发现宝贝也爱吃，买糕点店的桃酥要么味道不好，要么就是担心原材料不好，索性在家自己做，材料口味都可以自己把关

巧克力桃酥的用料

核桃，花生仁，巧克力

面粉 250g

鸡蛋 1颗

小苏打 3g

食用油 150g

白糖 70g

巧克力桃酥的做法

步骤1

核桃花生放入食品袋中用擀面杖碾压，不用碾压太碎

步骤2

鸡蛋，食用油，白糖打匀

步骤3

面粉，小苏打过筛倒入蛋液中，翻搅，不用和太匀，成面团状即可，加入核桃花生仁揉捏

步骤4

巧克力切成小颗粒一并揉捏到面团中，这个步骤可以省略，视个人喜好

步骤5

面团捏成小圆球，沾上芝麻放入烤盘

步骤6

按压圆球，任其随意裂开

步骤7

烤箱180度15分钟，取出放凉！如果紧接着烤第二盘，温度和时间自行降低

烤第一盘不预热的情况下180度15分钟，第二盘烤的时候因为烤箱有余热，温度和时间可以相对调低一些，180度10分钟或者170度15分钟，自己留意随时调整