酸豇豆炒饭
酸豇豆炒饭的做法
步骤1
大米洗净，以正常做米饭的方式煮至米汤快干时，取出，入蒸锅蒸熟步骤2
酸豇豆切粒，西式腿、洋葱、红甜椒和香葱也分别切粒，鸡蛋打散后入油锅炒散步骤3
锅内热油，六成热时，依次放入洋葱、火腿、酸豇豆、红椒、鸡蛋碎翻炒均匀步骤4
往做法（三）中加入米饭，放入鸡精与黑胡椒粒调味，加入香葱炒匀即可酸豇豆炒饭的烹饪技巧
一、米饭采用先煮后蒸的方式，能保证软而不烂，便炒出的饭粒粒晶莹 二、最好使用黑胡椒粒而不是黑胡椒粉，因为黑胡椒粒的味道要纯正很多
| 诗文 | 酸豇豆炒饭 |
| 释义 |
酸豇豆炒饭酸豇豆炒饭的做法步骤1 大米洗净，以正常做米饭的方式煮至米汤快干时，取出，入蒸锅蒸熟步骤2 酸豇豆切粒，西式腿、洋葱、红甜椒和香葱也分别切粒，鸡蛋打散后入油锅炒散步骤3 锅内热油，六成热时，依次放入洋葱、火腿、酸豇豆、红椒、鸡蛋碎翻炒均匀步骤4 往做法（三）中加入米饭，放入鸡精与黑胡椒粒调味，加入香葱炒匀即可酸豇豆炒饭的烹饪技巧一、米饭采用先煮后蒸的方式，能保证软而不烂，便炒出的饭粒粒晶莹 二、最好使用黑胡椒粒而不是黑胡椒粉，因为黑胡椒粒的味道要纯正很多 |
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