虾酱烧豆腐

好友送的麻虾酱还有些，恰买了点豆腐，做一道#虾酱豆腐#挺好的。

虾酱烧豆腐的用料

步骤1

豆腐切条状，葱切段，姜切末;

步骤2

热锅凉油煸姜末，放两匙虾酱煸香，加料酒去腥;

步骤3

将豆腐放入，翻裹均匀，加一手勺骨汤，调糖、酱油，烧五分钟;

步骤4

收汁，加入葱段，翻炒均匀，临出锅撒盐即可。

虾酱一定要煸透才能更好地与豆腐融合

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。