香港铜锣烧
香港铜锣烧的做法
步骤1
两个鸡蛋放入打蛋盆，砂糖过秤
步骤2
加入一半牛奶
步骤3
打蛋器打发
步骤4
低筋粉和泡打粉过筛倒入
步骤5
用大汤勺搅拌均匀
步骤6
锅加热后转小火，如果是不粘锅不必加油，粘锅可以放一点点油，大汤勺一勺
步骤7
大概烧两分钟，面糊表面起泡，如图，翻过去
步骤8
再烧45秒
步骤9
基本这样就可以了，也可以再烧时间久点，但这样相对来说比较嫩
步骤10
很美味的铜锣烧放入盘子
步骤11
单面抹上红豆沙
步骤12
另一面盖上即可
步骤13
咬一口吧
步骤14
红豆代表爱情，每一件都是爱的味道。