四叶草花式烧卖
周末闲暇的时候为儿子做了这一道花式烧卖，味道正点，营养丰富，是不是看着也醉了呢(=^?^=)
烧麦的做法
步骤1
准备好食材，香菇也可以用黑木耳代替。
步骤2
将鸡蛋打散，摊成鸡蛋薄饼。
步骤3
姜随着五花肉一起剁成肉糜，在剁好的肉糜里加入盐，生抽，淀粉，五香粉搅拌均匀。香菇用水焯熟剁碎，芹菜，鸡蛋饼，火腿肠同时也剁碎，在鸡蛋碎，芹菜碎，香菇碎里加入少许盐，香油及蒜末，各搅拌均匀。
步骤4
取一团肉糜放入饺子皮中间
步骤5
将饺子皮两边收起捏住
步骤6
用拇指及食指捏住4个角使其成为花瓣状
步骤7
花瓣里放入各样剁碎的食材
步骤8
好了，基本完成。
步骤9
入锅蒸8分钟即可
步骤10
秀色可餐的花式烧卖出锅了(^_-)烧麦的烹饪技巧
姜末可以在剁肉的时候加入，这样可以使其更加均匀的融入肉糜里。