四叶草花式烧卖

周末闲暇的时候为儿子做了这一道花式烧卖，味道正点，营养丰富，是不是看着也醉了呢(=^?^=)

烧麦的用料

步骤1

准备好食材，香菇也可以用黑木耳代替。

步骤2

将鸡蛋打散，摊成鸡蛋薄饼。

步骤3

姜随着五花肉一起剁成肉糜，在剁好的肉糜里加入盐，生抽，淀粉，五香粉搅拌均匀。香菇用水焯熟剁碎，芹菜，鸡蛋饼，火腿肠同时也剁碎，在鸡蛋碎，芹菜碎，香菇碎里加入少许盐，香油及蒜末，各搅拌均匀。

步骤4

取一团肉糜放入饺子皮中间

步骤5

将饺子皮两边收起捏住

步骤6

用拇指及食指捏住4个角使其成为花瓣状

步骤7

花瓣里放入各样剁碎的食材

步骤8

好了，基本完成。

步骤9

入锅蒸8分钟即可

步骤10

秀色可餐的花式烧卖出锅了(^_-)

姜末可以在剁肉的时候加入，这样可以使其更加均匀的融入肉糜里。

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