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诗文 海鲜丸子面
释义

海鲜丸子面

海鲜丸子面的用料

手擀面 半斤 洋葱 4/1个
安井丸子 6-10个 大头菜 4叶
柿子 1个 盐 1勺
鸡精 1勺 花椒粉 2/1勺(也可以不放)
海鲜酱油 1勺 橄榄油 少许

海鲜丸子面的做法

海鲜丸子面的做法图解1

步骤1

安井丸子,切片 装盘备用。
海鲜丸子面的做法图解2

步骤2

洋葱切丝
海鲜丸子面的做法图解3

步骤3

大头菜切丝
海鲜丸子面的做法图解4

步骤4

柿子切片
海鲜丸子面的做法图解5

步骤5

锅内放入橄榄油,油热后,放入洋葱爆香,加入半勺花椒粉翻炒。
海鲜丸子面的做法图解6

步骤6

洋葱变软后放入柿子
海鲜丸子面的做法图解7

步骤7

抄的时候要把柿子用铲子压成小块,翻炒出柿子汁。
海鲜丸子面的做法图解8

步骤8

然后放入大头菜翻炒
海鲜丸子面的做法图解9

步骤9

翻炒一会后,放入少许海鲜酱油提味!
海鲜丸子面的做法图解10

步骤10

翻炒后放入一勺鸡精
海鲜丸子面的做法图解11

步骤11

在放大半勺盐,因为面条比较多,放的盐也多了一些!
海鲜丸子面的做法图解12

步骤12

加入冷水使水末过菜
海鲜丸子面的做法图解13

步骤13

然后放入之前切好的丸子
海鲜丸子面的做法图解14

步骤14

在放入面,均匀得翻动,使面完全进去汤里,大火烧开后,转小火,面好了后,直接关火。
海鲜丸子面的做法图解15

步骤15

出锅!

海鲜丸子面的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:23:56