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诗文 茄汁香肠意面
释义

茄汁香肠意面

茄汁香肠意面的用料

意大利面 适量 番茄 1-2个
洋葱 半个 香肠 半根
橄榄油 适量 黄油 适量
番茄酱 适量 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量

茄汁香肠意面的做法

步骤1

酱汁:番茄过热水去皮切成小块

步骤2

酱汁:洋葱去皮切成茸

步骤3

酱汁:香肠切成薄片

步骤4

酱汁:热锅,加黄油,将洋葱茸炒香,待其略黄加入番茄,出汁后加入香肠翻炒一下,加入冷水没过锅内材料。中火煮,保持开锅,压碎番茄,煮成糊状后加入番茄酱、白糖和鸡精,熬成酱关火。
茄汁香肠意面的做法图解5

步骤5

意面:冷水加盐下面,煮熟后捞出放少许橄榄油拌匀,淋上熬好的酱汁。

茄汁香肠意面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:36:42