油面筋塞肉
油面筋塞肉的做法
步骤1
在肉米中加入盐、味精、湿淀粉、葱花、少量麻油，搅拌均匀步骤2
把1的肉米逐入塞入油面筋中步骤3
把塞好肉米的油面筋放入锅中，加水（至少到一半），略加盐，烧煮约十分钟至十五分钟，加味精调味，最后撒一些葱花，就可以了。油面筋塞肉的烹饪技巧
1、此菜是上海的家常菜，非常普通，但却是蛮好吃的。 2、搅拌肉米时要略多加一些水，还要略好些麻油，使肉米吃起来滑嫩。
| 诗文 | 油面筋塞肉 |
| 释义 |
油面筋塞肉油面筋塞肉的做法步骤1 在肉米中加入盐、味精、湿淀粉、葱花、少量麻油，搅拌均匀步骤2 把1的肉米逐入塞入油面筋中步骤3 把塞好肉米的油面筋放入锅中，加水（至少到一半），略加盐，烧煮约十分钟至十五分钟，加味精调味，最后撒一些葱花，就可以了。油面筋塞肉的烹饪技巧1、此菜是上海的家常菜，非常普通，但却是蛮好吃的。 2、搅拌肉米时要略多加一些水，还要略好些麻油，使肉米吃起来滑嫩。 |
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