孔雀开屏的正宗做法、紫薯、水、南瓜、水、中粉(紫薯用)、中粉(南瓜用)、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

孔雀开屏

天然蔬菜的多彩颜色作为食物增色是任何色素无法替代的，它是自然界的生化素产物，我们必须要珍惜 !南瓜，紫薯蔬菜营养全部破壁，释放天然植物生化素，破壁机让我们的每一餐营养更全面。

孔雀开屏的用料

紫薯 100g

水适量

南瓜 100g

水适量

中粉(紫薯用) 250g

中粉(南瓜用) 250g

盐 2g

孔雀开屏的做法

步骤1

我把紫薯和南瓜洗净，连皮放到破壁机中，由于超高的转速可以瞬间击破疏果的细胞壁，从而有效萃取疏果中的植物生化素。同时不会令蔬果中的营养部分氧化。

步骤2

南瓜也同样方法操作，只需一个蔬果键，轻松把食材料理。

步骤3

配方中的蔬菜糊我没有全部用完，用蔬菜糊代替液体分别与面粉揉成2个颜色的面团，

步骤4

各自面团分别捍相等大小薄片，

步骤5

重叠，对半切开，再重叠...如此重复四次，

步骤6

全部切片，整齐排列，轻柔一刀切开，漂亮相间的紫黄相隔，瞬间的美好定格~~

步骤7

再全部捍成薄薄的大面片，每一都要揉而均匀，出来才不会给人一种错乱感，

步骤8

用有齿轮模具压出圆形

步骤9

用筷子中间夹断

步骤10

所以每步都要细心，捍不均匀或切不均匀也会影响线条美,我很享受面团线条的美感，它会令你的面团有生命而忘却它本质是面粉。

步骤11

有九阳破壁机，创意无限... 把蔬菜营养全部破壁，

步骤12

九阳让我们的每一餐营养更全面。