豆渣炒蛋
豆渣炒蛋的做法
步骤1
过滤出来的豆渣用干净纱布挤干剩余浆水步骤2
鸡蛋打碎，加几滴白醋打散步骤3
热油锅，下蛋液，成型后用铲子划散步骤4
下豆渣翻炒，鸡蛋和豆渣均匀后，加盐调味步骤5
最后，放入小葱翻炒均匀即可豆渣炒蛋的烹饪技巧
1.豆渣不用挤太干，太干口感会显得有点柴 2.鸡蛋加白醋打散是为了使其蓬松，口感鲜嫩，可口 3.豆子和鸡蛋本身就有鲜味了，故提议起锅前不必放味精调味了
| 诗文 | 豆渣炒蛋 |
| 释义 |
豆渣炒蛋豆渣炒蛋的做法步骤1 过滤出来的豆渣用干净纱布挤干剩余浆水步骤2 鸡蛋打碎，加几滴白醋打散步骤3 热油锅，下蛋液，成型后用铲子划散步骤4 下豆渣翻炒，鸡蛋和豆渣均匀后，加盐调味步骤5 最后，放入小葱翻炒均匀即可豆渣炒蛋的烹饪技巧1.豆渣不用挤太干，太干口感会显得有点柴 2.鸡蛋加白醋打散是为了使其蓬松，口感鲜嫩，可口 3.豆子和鸡蛋本身就有鲜味了，故提议起锅前不必放味精调味了 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。