酒浸猪腰
猪腰有补肾功效，而姜汁驱寒去湿，白酒能驱寒，而姜与酒的搭配还能去除猪腰臊味，是一道不错的药膳汤。
酒浸猪腰的做法
步骤1
猪腰去里面白色的筋膜，然后斜刀切片
步骤2
用生粉将猪腰洗干净
步骤3
加入适量的酱油，盐，生粉，油腌制
步骤4
姜拍散，切碎
步骤5
锅里倒入水，米酒，黄片糖和姜，煮沸步骤6
倒入猪腰，煮沸熄火，盖上锅盖五分钟就可以吃了。如果你想吃嫩一点口感的猪腰的话，倒入猪腰就可以马上熄火，盖锅盖。但是我觉得毕竟是内脏，还是熟一点好。
步骤7
无论是猪腰还是汤都可以喝喔，猪腰有补肾功效，而姜汁驱寒去湿，白酒能驱寒，而姜与酒的搭配还能去除猪腰臊味，是一道不错的药膳。酒浸猪腰的烹饪技巧
本来应该用黄米酒的，但是没有，我就用白米酒和黄片糖啦