腊味萝卜丸
腊味萝卜丸的做法
步骤1
萝卜用大孔的器具擦成丝，然后把萝卜丝的水份用手挤干，腊味蒸熟切粒，虾干切碎，蒜苗切碎备用。
步骤2
放少许油，将腊味、虾干、蒜根下锅小火稍稍煸香
步骤3
煸好的材料与萝卜丝混在一起
步骤4
依次加入一碗糯米粉一碗粘米粉、剩余的蒜叶、加适量的盐、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀。
步骤5
搓成乒乓球一样大小，放进蒸笼，大火蒸十二分钟，关火后停五分钟再开盖
步骤6
成品