干贝扒芥菜
干贝扒芥菜的做法
步骤1
干贝洗净放入碗里加黄酒，大火蒸制20分钟，再取出撕成细丝；步骤2
盖菜洗净，切成大块，入油锅快速翻炒，加盐和少许糖调味，炒软后盖菜盛入盘中；步骤3
干贝丝放入锅中，加入少许高汤，小火煮5分钟后加少许盐，淋水淀粉勾薄芡；步骤4
将干贝浇在芥菜上即可。
| 诗文 | 干贝扒芥菜 |
| 释义 |
干贝扒芥菜干贝扒芥菜的做法步骤1 干贝洗净放入碗里加黄酒，大火蒸制20分钟，再取出撕成细丝；步骤2 盖菜洗净，切成大块，入油锅快速翻炒，加盐和少许糖调味，炒软后盖菜盛入盘中；步骤3 干贝丝放入锅中，加入少许高汤，小火煮5分钟后加少许盐，淋水淀粉勾薄芡；步骤4 将干贝浇在芥菜上即可。干贝扒芥菜的烹饪技巧 |
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