鲍鱼乌冬面
乌冬面的童时记忆。
鲍鱼乌冬面的做法
步骤1
将乌冬面及配色菜用开水捞煮。
步骤2
将干贝及鲍鱼加入勾芡好的淀粉（加入隐汁，鸡精，些许酱油）一起煮开，勿黏锅。
步骤3
将鲍鱼汁及煮开的鲍鱼干贝放入盘中。
步骤4
加入煎好备用的鸡蛋。这道面食就完成了。