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诗文 鱼丸萝卜汤
释义

鱼丸萝卜汤

外面刮大风了,有点冷做点简单丸子汤,。和家人一起分享。

鱼丸萝卜汤的用料

白萝卜 250g 鱼丸 250g
家乐浓汤宝(鸡汤) 1个 金枝菇 一包
香菜

鱼丸萝卜汤的做法

鱼丸萝卜汤的做法图解1

步骤1

取草鱼或白莲鱼。二斤左右。如水煮鱼方法一样把鱼去头,去尾。把肉片下来。切成小丁。加洋葱,姜,胡椒粉,料酒,耗油,盐。腌制20分钟。加鸡蛋在绞馅机内搅拌。
鱼丸萝卜汤的做法图解2

步骤2

搅好鱼肉陷加入油,淀粉顺逆时针搅拌
鱼丸萝卜汤的做法图解3

步骤3

加入
鱼丸萝卜汤的做法图解4

步骤4

烧油低温40度左右。加入丸子进行炸制..为了颜色好看我炸了两遍
鱼丸萝卜汤的做法图解5

步骤5

萝卜擦成丝。
鱼丸萝卜汤的做法图解6

步骤6

选用家乐浓汤宝鸡汤味。烧三碗把萝卜丝鱼丸煮熟开锅后加鸡汤宝金枝菇,。出锅加香菜即可
鱼丸萝卜汤的做法图解7

步骤7

出锅了,一个字鲜。

鱼丸萝卜汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:52:27