小金瓜酿肉

买菜的时候觉得这个小金瓜很可爱，想着给小朋友吃肯定很有营养，甜的不爱吃，就干脆塞点肉。没想到他竖着大拇指说太好吃了，一会儿就消灭了一个。

小金瓜酿肉的用料

步骤1

肉糜放生抽，葱花，姜末，黄酒搅拌均匀。

步骤2

将小金瓜的上部切下一个小盖子，一会儿要用。将里面的瓤挖出，再将拌好的肉馅儿塞入。盖上小盖子。

步骤3

入锅蒸一小时左右。取出。

步骤4

汤水比较淡，应该是蒸馏水，所以我没留。如果汤的味道较浓，就拿原汤勾个玻璃芡。蒸好的小金瓜粉粉糯糯的吸收了肉的鲜香，感觉比肉更好吃，大家不妨试试。

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