蕃茄金针菇蛋花汤
蕃茄金针菇蛋花汤的做法
步骤1
将金针菇切根泡开备用，西红柿切小块，葱切碎。
步骤2
将水先烧开备用。油热后放入少许葱，加入西红柿煸炒一会，炒出汁。
步骤3
将炒好的西红柿倒入开好水的锅中，盖好盖子熬至水开，大概5分钟左右。然后加入金针菇，再加入大概三小勺盐、少许胡椒粉和一勺蕃茄酱熬开，然后加入兑好的淀粉汁勾芡。
步骤4
金针菇熬熟后，打入鸡蛋液，熬大概一分钟即可。
步骤5
撒入葱花即可。