不输西餐厅的意大利面
不输西餐厅的意大利面的做法
步骤1
这是基本的食材，意大利面各大超市基本都有
步骤2
先将西红柿切口
步骤3
把水烧开，把西红柿倒进去煮五分钟就可以很快把皮去掉
步骤4
把西红柿切碎，瘦肉切成猪柳状，也可以切肉末，看个人喜好，猪柳切好以后就用油和蚝油腌制一下，待用。还有一部分猪肉拿来切碎，等下熬酱汁的时候一起熬，味道会比较好
步骤5
起锅放油把腌好的猪柳倒进去炒熟，记得一定要炒熟
步骤6
猪柳炒好以后盛出来，继续倒肉末进去炒，香了以后但西红柿进去
步骤7
一起熬
步骤8
同时可以另外起锅煮意大利面了，面比较难煮，大概要20分钟才会熟，差不多时间了，尝一下，如果意面没有粉的感觉，就是熟了，要不然不熟会硬硬的，不好吃哦
步骤9
酱熬得出味道了，差不多的时候，就放蚝油，盐，黑椒粉进去调味，按照个人口味来调，直到合适为止，最后把之前炒好的猪柳倒进去再翻炒一分钟，就OK了
步骤10
把意面盛出来，沥干水，倒油进去搅拌一下，最好是植物油或橄榄油，麻油，花生油也可以，看个人口味，这样比较香，吃的时候也爽口
步骤11
最后把熬好的酱汁淋在上面即可
步骤12
再来个特写不输西餐厅的意大利面的烹饪技巧
其实主要是熬酱汁，意大利面煮熟就可以了