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诗文 香浓奶茶马芬
释义

香浓奶茶马芬

奶茶马芬的用料

红茶包 1包 牛奶 50g
鸡蛋 2枚 糖 120g
色拉油 100g 低粉 200g
泡打粉 2小匙

奶茶马芬的做法

香浓奶茶马芬的做法图解1

步骤1

红茶包泡入牛奶30分钟
香浓奶茶马芬的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入白砂糖搅打均匀,加入色拉油混合搅拌均匀
香浓奶茶马芬的做法图解3

步骤3

倒入奶茶搅拌均匀
香浓奶茶马芬的做法图解4

步骤4

低粉和泡打粉过筛
香浓奶茶马芬的做法图解5

步骤5

将面粉倒入3步的液体中搅拌均匀
香浓奶茶马芬的做法图解6

步骤6

把面糊舀入纸杯,烤箱预热180度,中层上下火约20分钟

奶茶马芬的烹饪技巧

小贴士: 1.喜欢红茶味道浓郁点的可以多添加1份红茶包。 2.纸杯大小决定烘烤时间,根据实际情况调整。 3.关于马芬面糊的搅拌,这一步是关键,如果搅拌不好蛋糕就会变得非常结实不好吃,蛋糕体里边会出现很大的条状孔洞,蛋糕体吃上去很面。 那么我们在搅拌面糊的时候一定要注意,大约拌合就可以了,偶尔留有一些干粉颗粒也没关系。如果感觉自己搅拌过度了也没关系,把面糊盖上保鲜膜静置15-20分钟,再舀入纸杯烘烤就可以了。照着这个办法做吧,肯定可以做出松软好吃的马芬。

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更新时间:2025/2/11 9:55:26