生日蛋糕之小汽车
给三岁宝宝的生日蛋糕
愿孩子健康，平安，每一天。
生日蛋糕的做法
步骤1
先做蛋糕胚，蛋白蛋黄分开放进无油无水分里。
步骤2
蛋黄加入30克白糖，打到有点发白膨大。倒进食用油打均匀，
步骤3
再倒进牛奶搅均匀。筛入低粉，翻拌均匀
步骤4
蛋白里加入几滴柠檬汁，60克白糖分三次加进去。打到硬性发泡。打蛋白的时候把烤箱预热十分钟。160度。
步骤5
取一份蛋白放进蛋黄糊里翻拌均匀，再全部倒进蛋白里。翻拌
步骤6
翻拌好的蛋糕糊有点稠，倒进蛋糕模里，端起来震一下，把大气泡震出来。
步骤7
进烤箱，160度，上下火，烤网放中下层，50-60分钟。烤好后用牙签扎一下检查有没熟。倒扣晾凉
步骤8
脱模。
步骤9
把蛋糕切三块，蛋糕高度为6CM，直径是20CM，所以留中间部份为12CM，两边各切掉4CM.
步骤10
奶油加入50克糖，打发。出纹路
步骤11
把中间这块大的切成2层。涂一层奶油，加一层水果夹心。看各人喜欢。再涂一层奶油。盖上另一片。
步骤12
再把另外两边的蛋糕并排放在上面。往后挪点，后面斜切一刀把多余的切掉。整个涂上奶油。
步骤13
画出窗框，车牌。再调各种色素挤上喜欢的花。大奥利奥安在四个侧面，当车轮。小奥利奥剪一半当倒车镜。