网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【老式蜂蜜小蛋糕】
释义

【老式蜂蜜小蛋糕】


老式鸡蛋糕,但凡和我差不多大的大概都有这份记忆吧。小时候物质贫乏的年代,家门口就有一家专门做烘焙的(那时候不叫烘焙,大家叫饼干店),经常做这款蛋糕,喷香喷香的,小伙伴们除了眼馋还是眼馋,也只有偶尔的时候,大人才会买上一块,于是我细细的掰开慢慢品尝。 今日阴天,这份童年美好的记忆突然涌上心头,于是想着给儿子做几个,告诉他妈妈虽然没有富足的物质童年,但却有着另一种别样的幸福感。烤好的时候忍不住自己先吃了3个,送给对面邻居孩子下课回来几个,也连说美味。于是今晚到友人家又替孩子们做了几个,边做边告诉他们:这个是阿姨小时候的美食,希望你们能记住这个味道。

蜂蜜小蛋糕的用料

蛋液 100g 低筋面粉 100g
糖 65g 蜂蜜 15g
油 10g 泡打粉 1g

蜂蜜小蛋糕的做法

【老式蜂蜜小蛋糕】#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、糖、蜂蜜放入无水盆中隔热水打发
【老式蜂蜜小蛋糕】#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

打到提起面糊落下不会马上消失状态
【老式蜂蜜小蛋糕】#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

加入筛过的低筋面粉,继续用电动打蛋器1档搅拌到无面粉颗粒
【老式蜂蜜小蛋糕】#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

接着加入油继续搅拌均匀(依然是用电动打蛋器1档进行)
【老式蜂蜜小蛋糕】#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

装入裱花袋,挤入小纸杯8分满,撒少许白芝麻
【老式蜂蜜小蛋糕】#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

COUSS烤箱预热,180度中层17分钟左右即可

蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧

舞语: 各家烤箱温度不一样,请根据具体情况增减

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 8:03:11