榨菜蒸排骨——乌江榨菜
榨菜蒸排骨的做法
步骤1
排骨洗净，放2茶匙生粉腌制15分钟左右，然后放适量的花生油、白砂糖、生抽腌制。
步骤2
准备一包榨菜待用。
步骤3
将榨菜倒入调好味的排骨里拌匀，放2片姜待蒸。
步骤4
水烧开后放排骨蒸5分钟，大火蒸5分钟后不要揭盖，让排骨在锅里虚蒸10分钟左右，切记！(当然，蒸的时间也要视排骨的块头、火候来定)
步骤5
欧了，香气四溢。