香菇盏
完全是做了玩的～～
香菇盏的做法
步骤1
香菇洗干净，去梗～
步骤2
把切好的蒜末倒入肉末，撒点盐，鸡精，两勺料酒，一个鸡蛋。搅拌均匀，我用的是草鸡蛋，很小，一个大约40g左右～
步骤3
拌好的肉末放在香菇上，我为了好看，还放了一个青豆～上锅中火蒸15分钟～～～香菇盏的烹饪技巧
在放肉末前，在香菇伞里面抹点盐，好入味～