青椒酿肉末

试想一下，寒冷的冬天，当你的他辛劳了一天，下班回家推开门，走进温暖的小屋，美食配美意，从胃安抚到心。

青椒酿肉末的用料

步骤1

青椒去蒂掏空，食材洗净准备好待用。

步骤2

把香菇剁碎和肉末一起。

步骤3

加鸡蛋，酱油，盐，料酒，淀粉，白糖，花椒油，葱拌匀。

步骤4

把拌好的香菇肉末灌入青椒里面。

步骤5

锅刷上植物油，下灌好的青椒煎，煎青椒皮如图为止。

步骤6

加入高汤或清水少许煮5分钟左右收干汁装盘即可。

煮包好肉末的青椒时，不要盖锅盖哦，那样青椒会变黄颜色就不好看了。

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