糖醋小排

步骤1

将肋排放入葱姜的水中，飞水。至八成熟。沥水放在一旁，起油锅，将沥水后的排骨炸至全熟，令起油锅，放底油将葱姜爆香，倒入酱油，醋，盐，糖调汁，在放入炸好排骨翻炒即可。