小米辣香菜炒牛肉末
傣家菜里的一个招牌菜，第一次吃这个菜是在昆明；之后自己凭借记忆里试做了几次，找到了些类似的感觉。
小米辣香菜炒牛肉末的做法
步骤1
香菜洗净切碎，小米辣切圈圈备用。
步骤2
热锅冷油，放牛肉碎翻炒；变色出香气后放入耗油、生抽炒香。放入小米辣圈圈和香菜碎翻炒均匀加盐调味即可。
| 诗文 | 小米辣香菜炒牛肉末 |
| 释义 |
小米辣香菜炒牛肉末傣家菜里的一个招牌菜，第一次吃这个菜是在昆明；之后自己凭借记忆里试做了几次，找到了些类似的感觉。 小米辣香菜炒牛肉末的做法步骤1 香菜洗净切碎，小米辣切圈圈备用。
步骤2 热锅冷油，放牛肉碎翻炒；变色出香气后放入耗油、生抽炒香。放入小米辣圈圈和香菜碎翻炒均匀加盐调味即可。小米辣香菜炒牛肉末的烹饪技巧 |
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