粉丝蒜蓉开边虾
现在开始打扫过年留下的食材，能用的都用了它！
粉丝蒜蓉开边虾的做法
步骤1
开背取虾线后在每只虾的肉上摸一点盐，简单入味。
步骤2
一头蒜切成蓉，三分之二过油，再和生蒜蓉混合，再放一点盐。
步骤3
把备好的蒜蓉夹在虾背上
步骤4
铺上发好的粉丝，再撒上剩余的蒜蓉和一点胡萝卜做颜色装饰
步骤5
然后上蒸锅10分钟后焖一会出锅，然后摆上葱丝，用热油浇香，可以上桌啦！粉丝蒜蓉开边虾的烹饪技巧
虾要开背取虾线，蒜蓉要把三分之二过油。