炖牛筋

炖牛筋的用料

步骤1

牛筋，葱姜酒在大锅中煮开洗净，去腥

步骤2

牛筋筋高压锅压30分钟，这部是为炖酥

步骤3

锅加油编葱姜蒜，加香料煸香

步骤4

牛筋带汤一起倒入锅里，加盐糖酱油，小火炖入味酥烂

炖不好会很硬，要耐心炖酥烂才好吃

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