猕猴桃小方糕

孩子不喜欢吃猕猴桃。正好家里没有香蕉了，做不了香蕉蛋糕，就随手做了猕猴桃小方糕。别说孩子孩子很喜欢吃。又营养又美味！

猕猴桃小方糕的用料

猕猴桃 1个

鸡蛋 5个

牛奶 30g

低筋面粉 100g

玉米油 40g

白糖 65g

柠檬汁 5g

猕猴桃小方糕的做法

步骤1

1：猕猴桃用勺子碾碎

步骤2

2：分别加入玉米油，牛奶，柠檬汁，蛋黄和低筋面粉。

步骤3

3：搅拌均匀

步骤4

4：蛋液打发，盆里一定要无油无水。65克白糖分三次放入后打发，直至蛋液直立。

步骤5

5：打发成功后分三次加入，一字拌均

步骤6

6：铺烤纸。烤箱160度预热

步骤7

7：均匀平铺

步骤8

8：160度烤20分钟出锅切块。

猕猴桃勺子碾碎，放入玉米油，柠檬汁，牛奶后搅拌。再加入低粉，蛋清分离，蛋黄加入一起搅拌。蛋清分3次加入糖打发后分三次加入横竖拌均。烤盘铺纸后倒入，160度烤20分钟即可。