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泡芙我做了好多次,学着别人的方子,慢慢自己摸索。因为每个人的手法感觉不同。做出来的泡芙不是焦了,就是硬的像石头。做出来失败了,只能硬着头皮自己吃下去。谁叫咋们自己做的呢
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
搅面粉的时候最好搅2到3分钟再离火,面粉一定要烫熟。如果不烫熟泡芙是发不出来的,而且就非常硬僵特了。离火后稍微凉一下放鸡蛋液
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