蜜汁木瓜撞奶 美白利眠佳品
想必大家对补气血的广式甜品“姜撞奶”并不陌生，这道诱人的甜品灵感亦始于此~色彩艳丽的热带水果木瓜与香浓牛奶的激烈碰撞，在一丝丝蜜汁中，由丝滑而变Q弹爽滑，其中奥妙，只有亲自操作并品尝方可得知~
蜜汁木瓜撞奶的做法
步骤1
挑选成熟木瓜，摁下去软而不易破皮即佳~
步骤2
木瓜从顶部切开成两瓣~
步骤3
用筷子小心拨出里面的籽~
步骤4
开火倒入230ml牛奶，大火煮沸~
步骤5
用勺子将木瓜肉取出，只留可以做盅的一层厚皮~
步骤6
木瓜肉用勺背摁压成泥，再用细纱布挤滤出木瓜汁，放一旁备用~
步骤7
木瓜泥~
步骤8
牛奶煮沸后淋入蜂蜜，顺时针搅拌下~
步骤9
趁热倒入木瓜汁中，搅拌后再用纱布过滤一次~
步骤10
将过滤后的木瓜奶汁倒入木瓜盅中冷却，待凝固后即可食用~ 夏季入冰箱稍微冷藏下更可口~
步骤11
也可以直接倒入碗中，同样好吃~蜜汁木瓜撞奶的烹饪技巧
此款甜品宜现做现吃，不宜久放，影响口感~